ऊन
ऊन एक विशेष प्रकार का बाल है जो भेड़ और कुछ अन्य जानवरों के लिए आम है, जिसमें लामा, अलपाका , विचुना, बकरी और खरगोश शामिल हैं । ऊन प्राप्त करना जानवरों को पीड़ित करता है, और कभी-कभी चोट या बीमारियों का कारण बनता है जो उनके लिए जानलेवा होता हैं ।
ऊन कई उत्पादों में से एक है जो जानवरों के शोषण के माध्यम से प्राप्त किया जाता है । वास्तव में, वही जानवर जो ऊन उत्पादन के लिए उपयोग किए जाते हैं, उनका अन्य प्रयोजनों के लिए भी उपयोग किया जाता है । यह पाठ ऊन के उत्पादन के लिए पीड़ित जानवरों पर केंद्रित है, लेकिन आप भेड़ और बकरियों के शोषण पर हमारे पाठ देख सकते हैं ताकि आप अन्य तरीकों जिनसे इन जानवरों को नुकसान पहुंचाया जाता हैं, के बारे में जान सके ।
हजारों वर्षों से, भेड़-बकरियों को कुछ विशेषताओं के लिए पाला जाता है । भेड़-बकरियों में नस्ल की सबसे उल्लेखनीय विशेषताओं में से एक झुर्रीदार त्वचा है, जो अधिक ऊन का उत्पादन करती है । अतिरिक्त त्वचा और ऊन के कारण उन्हें अधिक पसीना आता है, जिससे बीमारियों और संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है ।
जब भेड़ों का शोषण अब लाभदायक नहीं है, तो उनके लिए एक बूचड़खाने में भेजा जाना आम है, जहां उनके मांस का उपयोग कुत्ते और बिल्ली के भोजन के लिए किया जाता है ।
जन्म के कुछ समय बाद, पहचान के चिप्पी लगाने के लिए मेमने के कान छिदवाए जाते हैं, और उनकी पूंछ काटी जाती है । बड़ी संख्या में पुरुष बिना संज्ञाहरण के बधिया किये जाते हैं । बधिया करने के लिए, चाकू या कटिंग रिंग का उपयोग किया जाता है ।
कुछ मेमनों को मारे जाने के लिए बूचड़खाने भेजा जाता है, ताकि उनके मांस को भोजन के रूप में बेचा जा सके । मादा का उपयोग प्रजनन करने वाली मशीनों के रूप में किया जाता है ताकि शोषण का चक्र जारी रह सके । ऊन की कई किस्में हैं, जिनमें अल्पाका, मोहायर, अंगोरा और अस्त्रखान शामिल हैं । ऊन का उपयोग आमतौर पर पैंट, कोट और सूट में किया जाता है । विभिन्न प्रकार के वैगन कपड़े हैं जिनका उपयोग ऊन के विकल्प के रूप में किया जा सकता है जैसे कि सूती ऊन, कॉरडरॉय, पॉलिएस्टर और गोरेट जैसे सूती और सिंथेटिक कपड़े ।
कई भेड़ें बीमारियों, परजीवियों और शिकारियों का शिकार होती हैं । सबसे आम आंतरिक परजीवी कीड़े हैं, जो घास खाने से उनके शरीर में प्रवेश कर जाते हैं और भेड़ के शरीर में पनपते हैं । बाहरी परजीवियों में शामिल हैं: जूँ, जूं मक्खियाँ (हिप्पोबोस्किडा), और नाक मक्खियाँ(Gasterophilus haemorrhoidalis) ।
भेड़ों को होने वाले एक संक्रमण को फ्लाई-स्ट्राइक कहा जाता है, और यह उन कीड़ों के कारण होता है जो उनकी त्वचा पर रहते हैं । इसके कारण कई देशों में जानवरों के पूछ के आस-पास की त्वचा को निकल देने का चलन शुरू हो गया है । इसमें मांस को चीरने वाली कैंची से त्वचा फाड़ने की प्रक्रिया है, नंगे, झुलसी हुई त्वचा का एक क्षेत्र बनाना जिसमें कीड़े अंडे नहीं दे सकते ।
किसानों और पशु चिकित्सकों के संगठन हैं जो ऐसी प्रक्रिया की वकालत करते हैं, उनका दावा है कि यह फ्लाई-स्ट्राइक को खत्म करने का एकमात्र प्रभावी तरीका है । हालांकि यह सच नहीं है, इस प्रथा को स्वीकार्य नहीं होना चाहिए, भले ही यह फ्लाई-स्ट्राइक से बचने के लिए एक ही रास्ता था । भेड़ों में ऐसी बीमारी से बचना विकृति के माध्यम से हासिल नहीं किया जाना चाहिए, बल्कि उपभोक्ताओं के माध्यम से ऊन और मांस की खपत समाप्त करना चाहिए ।
भेड़ों को भी शिकारियों से खतरों का सामना करना पड़ता है । जबकि भेड़ खुद को बचाने के लिए कई अन्य शाकाहारी की तुलना में अधिक क्षमता है, कई एक हमले के बाद मर सकता है, चोटों या सदमे के कारण । उनके शिकारियों में मुख्य रूप से जंगली भेड़ियें (घरेलू कुत्तों सहित) और, एक हद तक, बिल्लियाँ , भालू, शिकार के पक्षियों, कौए और जंगली सूअर हैं ।1
भेड़ों की परभक्षण को रोकने के लिए, किसान विभिन्न तरीकों को नियोजित करते हैं जिनमें शिकारियों को मारने के लिए जहर, जाल और हथियारों का उपयोग करना शामिल हो सकता है । शिकार रोकने के लिए एक और तरीका जिस में जानवर जैसे कुत्तों का उपयोग है और, एक हद तक, गधों और लामा, जो इन जानवरों के शिकार ऊन की खपत के लिए के रूप में अच्छी तरह से बनाता है ।2
कर्तन (काटना)
भेड़ों के उन को कतरने का सबसे आम तरीका क़ैंची के समान संचालित कैंची का उपयोग कर रहा है, हालांकि कैंची कभी-कभी अभी भी उपयोग की जाती है । कतरने के लिए एक गैर यांत्रिक विधि भी विकसित की गई है, जिसमें एक प्रोटीन इंजेक्शन शामिल है जो ऊन फाइबर में एक प्राकृतिक बाधा पैदा करता है । इंजेक्शन के एक सप्ताह बाद, ऊन को हाथ से हटाया जा सकता है ।
ऑस्ट्रेलिया, आयरलैंड, ब्रिटेन, दक्षिण अफ्रीका और न्यूजीलैंड जैसे कई देशों में उन कतरना प्रतिस्पर्धी रूप से की जाती है । सबसे अधिक प्रतिभागियों के साथ प्रतियोगिता वैरारपा (न्यू जीलैंड)3 में जगह लेता है । जिस गति से कतरन प्रतिस्पर्धा के दौरान किया जाता है उसके कारण और भेड़ों के परिवहन के दौरान इन जानवरों को बहुत पीड़ा उठानी पड़ती हैं ।
ऐसा करना आर्थिक रूप से सुविधाजनक होता है, तो ऊन के लिए इस्तेमाल होने वाली भेड़ों को एक कसाईघर में भेजा जाता है जहां उन्हें मार दिया जाएगा ।
आगे की पढाई
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टिप्पणियाँ
1 National Agricultural Statistics Service (2010) “Sheep and goats death loss”, National Agricultural Statistics Service.
2 Simmons, P. & Ekarius, C. (2001) Storey’s guide to raising sheep, North Adams: Storey.
3 Golden Shears Internation Shearing Society (2013) “Golden shears”, goldenshears.co.nz [अभिगमन तिथि 11 मार्च 2013].
