वेगनिस्म

वेगनिस्म एक नैतिक स्थिति है जो शोषण और अन्यथा अमानवीय जानवरों को हानि पहुंचाने का विरोध करती है । इसमें हम सीधे क्या करते हैं, जैसे शिकार करना या मछली पकड़ना शामिल है । इसमें यह भी शामिल है कि हम उपभोक्ताओं के रूप में क्या समर्थन करते हैं जो कई और जानवरों को प्रभावित करता है । अमानवीय जानवरों को नियमित रूप से मार डाला जाता है और खेतों और बूचड़खानों में कष्ट दिया जाता है । ऐसा इसलिए होता है क्योंकि पशु उत्पादों की मांग है, विशेष रूप से खाद्य उत्पाद । वेगनिस्म का मतलब इन उत्पादों का उपभोग ना करना ताकि इन जानवरों को, इन उत्पादों को बनाने के लिए हानि ना पहुंचाई जाए ।

वेगनिस्म का प्रमुख उद्देश्य सभी संवेदनशील प्राणियों के लिए संमान है । वेगंस सभी संवेदनशील प्राणियों को सम्मान के पात्र के रूप में देखते है ,ना की वस्तुओं की तरह जो हमारे उपयोग करने के लिए है ।

 

कनेक्शन बनाना

वेगनिस्म तेजी से आम होता जा रहा है क्योकि अधिकतर लोग जान गए है कि वे जानवरों का शोषण और मृत्यु को रोकने में मदद, खाद्य पदार्थों और पशु मूल उत्पादों को अन्य उत्पादों जिनमे अमानवीय जानवरों का शोषण ना शामिल हो, से बदलने से किया जा सकता है । इसके अलावा, वेगनिस्म के और अधिक व्यापक होने से , प्रजातिवादता भी कम हो रहा है , जिसमे प्रजाति की सदस्यता के आधार पर जानवरों के खिलाफ भेदभाव होता है ।

हमारे व्यस्त जीवन में, कैसा हमारा रहन-सहन है और उसका दूसरों पर प्रभाव के बीच संबंध आसानी से चूक सकता है । लेकिन जब हम इसके बारे में सोचते हैं, तो क्या हम वास्तव में इसे स्वीकार्य मानते यदि हम इन अमानवीय जानवरों की जगह होते ? जब हमें पता हो कि हम सूअर या मुर्गियों के रूप में पैदा हो सकते है, शायद हम में से कोई भी एक ऐसी दुनिया को स्वीकार नहीं करेगा जहां जानवरों को भोजन के लिए कैद किया जाता है और मारा जाता है ।

हमें इस बात पर भी विचार करना चाहिए कि कैसे हमारा समाज कुछ अमानवीय पशुओं के साथ दूसरों की तुलना में अलग व्यवहार करता हैं । क्या कुछ जानवरों की रक्षा जैसे की कुत्ते और बिल्लियों की रक्षा करना और दूसरों की उपेक्षा करना जो कुत्तों और बिल्लियों की स्तिथियों में उन्ही की तरह पीड़ित होते है , उचित हो सकता है ? हम में से ज्यादातर लोग कुत्तों के शोषण को स्वीकार नहीं करते है । फिर, क्या जो खेतों में और बूचड़खानों में अंय जानवरों के साथ होता है उसे स्वीकार करना, उचित हो सकता है ?

 

अन्य विकल्प व्यापक रूप से उपलब्ध हैं

अधिक से अधिक लोग पशु खाद्य पदार्थों के स्थानापन्न के बदले स्वस्थ और स्वादिष्ट खाद्य विकल्पो को चुन रहे हैं ।
हमारे पास उपलब्ध सभी विकल्पों के साथ, पौधे आधारित खाद्य पदार्थों के साथ पशु उत्पादों को बदलना पहले से बहुत अधिक आसान हो चुका है ।

किराने की दुकानों और सुपरमार्केट में, हम सस्ती कीमतों पर विस्तृत विविध संयंत्र आधारित खाद्य पदार्थों का चयन कर सकते हैं जिसमे छोला, सेम, दाल, पास्ता, चावल, अनाज, सब्जियां, फल, बीज, और नट्स शामिल है । टोफू, सोया, और वीगन बर्गर और नगेट्स तेजी से उपलब्ध होते जा रहे हैं । इसके अलावा, विभिन्न अनाज, जैसे सेम, सोया, चावल, जई, और भांग बीज से एक किस्म से बना शाकाहारी दूध भी आमतौर से उपलब्ध हैं । शाकाहारी योगर्ट, चीज, और आइसक्रीम भी अधिक लोकप्रिय होते जा रहे हैं ।

जब आप दोस्तों और परिवार के साथ बाहर खाने के लिए जाते है तो क्या आदेश दिया जाए ? चावल, पास्ता, सलाद, मशरूम, और आलू के व्यंजन लगभग किसी भी रेस्तरां में उपलब्ध हैं और अक्सर आसानी से संशोधित किया जा सकता है अगर वे पहले से ही वीगन नहीं हैं । इसके अतिरिक्त, चीनी, थाई, मध्य पूर्वी, भारतीय, इथियोपिया, और इटालियन रेस्तरां, प्राकृतिक रूप से पशु उत्पादों से मुक्त स्वादिष्ट व्यंजन प्रदान करते हैं ।

सुपरमार्केट और रेस्तरां के बाहर, अंय यहां तक कि सरल कदम हम पशु शोषण में योगदान से बचने के लिए ले सकते हैं । कपड़े खरीदते समय, उदाहरण के लिए, हम फर, चमड़े, ऊन और पंखों के विकल्प चुन सकते हैं । हमारे पास कपास, हेम्प , पॉलिएस्टर और विभिन्न सामग्रियों से बने माइक्रोफाइबर के कपड़ो का विकल्प है । भारी मात्रा में ऐसी अवकाश गतिविधियाँ है जिनका हम आनंद ले सकते है जिनमे जानवरों का शोषण शामिल नहीं है । शिकार करना , मछली पकड़ने, या पशु प्रदर्शन के लिए जाने के बजाय, उदाहरण के लिए, हम लंबी पैदल यात्रा, फिल्मों के लिए जा सकते हैं, और सर्कस जो जानवरों का उपयोग नहीं करते, चुन सकते है ।

 

हम सब यह कर सकते है

पोषण और आहार विज्ञान अकादमी (दुनिया भर से पोषण विशेषज्ञ और आहार विशेषज्ञों का सबसे बड़ा संघ) ने स्वीकार किया है कि जीवन के सभी चरणों में वेगन (जानवर सम्बादित पदार्थ जैसे दूध ,मांस , आदि से मुक्त जीवन ) आहार स्वस्थ है । यह इस तथ्य से भी दिखाया गया है कि लाखों लोग पहले ही पशु उत्पादों के बिना अपना जीवन जीने के लिए चुन चुके हैं । हम सब यह कर सकते हैं – आप भी कर सकते हैं । ऐसा करने से , आप सभी जानवरों के लिए एक न्यायकर्ता दुनिया को प्राप्त करने के समाधान का हिस्सा बन जाएंगे ।

हम सब वेगन जीने का फैसला करके एक नैतिक जीवन व्यतीत कर सकते हैं और जानवरों का समर्थन और बचाव करने वाले लाखों लोगों में शामिल हों सकते है